Tatlı patates haşlaması nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Besin değerini koruyan pratik bir tatlı patates haşlama yöntemi, hem ana yemek hem de salata malzemesi olarak kullanılabilecek çok yönlü bir tarif. Kabuklarıyla haşlanan tatlı patateslerin doğru pişme süresi ve püf noktaları, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Patates Haşlaması Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy tatlı patates
4-5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 defne yaprağı veya 1 çay kaşığı toz zencefil

Hazırlık Aşaması:

Tatlı patatesleri güzelce yıkayın, fırça ile toprak kalıntılarını temizleyin
Kabuklarını soymayın - kabuklarıyla haşlamak daha fazla besin değeri korumanızı sağlar
Dilimlemek isterseniz, yaklaşık 2-3 cm kalınlığında halkalar veya küpler halinde kesin

Haşlama İşlemi:

Orta boy bir tencereye suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın
Su kaynadığında tatlı patatesleri ekleyin
Kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika haşlayın
Patatesler yumuşak olana kadar pişirin - bir çatal batırarak kontrol edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri aynı boyutta kesmek, eşit pişmelerini sağlar
Çok fazla karıştırmaktan kaçının, dağılabilirler
Haşlama suyunu dökmeyin - çorba yapımında kullanabilirsiniz
Dilerseniz haşladıktan sonra üzerine zeytinyağı ve baharat ekleyerek servis yapın
Tatlı patatesler normal patatese göre daha çabuk pişer, süreyi iyi kontrol edin

Servis Önerileri: