Tavada beşamel soslu patates nasıl yapılır?
Kremalı beşamel sosla kaplanmış altın sarısı patates küpleri, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavada hazırlanan bu nefis tarif, günlük hayatın koşuşturmasında hızlıca sofraları şenlendirmek isteyenler için ideal bir seçenek.
Tavada Beşamel Soslu Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Doğranmış patatesleri 10 dakika kadar sıcak suda bekletin ve süzün
Pişirme Yöntemi:
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın
- Patatesleri tavaya ekleyip orta ateşte altın rengi alana kadar kızartın
- Kızaran patatesleri bir kenara alın
Beşamel Sos Hazırlığı:
- Aynı tavada tereyağını eritin
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın
- Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip kıvam alana kadar pişirin
Son Aşama:
- Kızarmış patatesleri beşamel sosun içine ekleyin
- Tüm malzemeyi birbirine iyice karıştırın
- 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Beşamel sosu yaparken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
- Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını azaltıp artırabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")