Tavada patates, sucuk ve kaşarlı yumurta nasıl yapılır?

Günlük hayatın koşuşturmasında hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif: tavada patates, sucuk ve kaşarlı yumurta. Bu doyurucu karışım, kahvaltı sofralarını şenlendirebileceği gibi hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak da tercih ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Patates, Sucuk ve Kaşarlı Yumurta Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu kahvaltı veya akşam yemeği seçeneği, Türk mutfağının pratik ve sevilen tariflerinden biridir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (2-3 kişilik):

3-4 adet orta boy patates
1 adet sucuk (yaklaşık 150-200 gram)
4 adet yumurta
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda 10 dakika bekletin (fazla nişastasından arınsın).
Sucuğu ince dilimler halinde kesin.
Soğanı yemeklik doğrayın (kullanacaksanız).
Yumurtaları bir kasede çırpın, içine rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın.

Pişirme Süreci:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın.
Patatesleri iyice süzüp tavaya ekleyin, altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak kızartın (yaklaşık 10-12 dakika).
Patatesler yumuşayıp kızardığında sucuk dilimlerini ekleyin, sucukların kenarları kızarana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak soğanı da ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Tuz, karabiber ve baharatları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kaşarlı yumurta karışımını tavaya dökün, kısık ateşte yumurtalar pişene kadar 4-5 dakika pişirin.
Yumurtaların üzeri tamamen pişmeden ocaktan alırsanız daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında taze ekmek veya lavaşla servis edin.
Üzerine pul biber ve maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Sucuğun kendi yağıyla pişmesini isterseniz ekstra yağ kullanmayabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar