Tavada patatesli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavada patatesli tavuk sote tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates
1 büyük soğan
2 yeşil biber
2 domates
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Biberleri jülyen doğrayın
Domatesleri küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
İlk olarak tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin
Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın
Aynı tavaya soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Biberleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Domatesleri ilave edip 2 dakika daha soteleyin
Önceden sotelenmiş tavukları tavaya geri ekleyin
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
Tavukları yüksek ateşte sotelemek suyunu mühürler
Patateslerin çiğ kalma ihtimaline karşı kürdan testi yapabilirsiniz
Dilerseniz son dakika bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz
Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar