Tavada pratik patates böreği nasıl yapılır?
Tavada kolayca hazırlanabilen, çıtır çıtır patates böreği tarifiyle pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sizi bekliyor. Patatesli harç ve ince yufkanın mükemmel uyumu, bu tarifi hem görsel hem de damak tadı açısından vazgeçilmez kılıyor.
Tavada Pratik Patates Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 paket yufka (3-4 adet)
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın
- Önce soğanları, sonra patatesleri ekleyip kavurun
- Patatesler yumuşayınca tuz ve baharatları ekleyin
- Soğumaya bırakın
Börek Yapılışı:
- Yufkaları tezgaha serin
- Her yufkayı 4 eşit parçaya bölün
- Her parçanın içine hazırladığınız patates harcından koyun
- Kenarlarını kapatarak sigara böreği şeklinde sarın
- Tavanıza 1 su bardağı sıvı yağı koyup ısıtın
- Börekleri kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın
Püf Noktaları:
- Patates harcı tam soğumadan böreklere koymayın
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtün
- Kızartma yağının çok kızgın olmamasına dikkat edin
- İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz (180°C'de 20-25 dakika)
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")