Tavada tavuk ve patates nasıl pişirilir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavada tavuk ve patates tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş aroması, bu yemeği aile sofralarının vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Tavuk ve Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup eşit küpler halinde doğrayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin (fazla nişastasından arınsın).
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde kesin ve baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) marine edin.

Pişirme Süreci:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun, ardından sarımsakları ilave edip 1 dakika daha soteleyin.
Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve her tarafı renk alana kadar 5-7 dakika pişirin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip tavayı kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin (patatesler yumuşayana kadar).
Ara sıra karıştırarak yapışmayı önleyin ve gerekirse kontrollü olarak biraz daha su ekleyin.
Son 5 dakika kapağı açarak suyunu çekmesini ve hafif kızarmasını sağlayın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak, suyunu salmasını engeller ve lezzetini korur.
Dilerseniz pişirme sonunda taze maydanoz veya limon suyu ile tatlandırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar