Tavada yufkasız patates böreği nasıl yapılır?
Yufka kullanmadan hazırlanan bu pratik patates böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Tavada kolayca pişen tarif, özellikle ani gelen misafirler veya acele hazırlanması gereken öğünler için ideal bir seçenek.
Tavada Yufkasız Patates Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri haşlayın ve soğuduktan sonra rendeleyin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir kasede rendelenmiş patates, doğranmış soğan ve maydanozu karıştırın
- Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyin
- Yumurtaları ilave edip iyice karıştırın
- Un ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edin
- Tavanıza sıvı yağ koyup ısıtın
- Karışımdan bir kaşık alıp tavaya yayın
- Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, dağılabilir
- Karışım çok cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Not:
- Bu tarif yaklaşık 15-20 adet börek çıkarmaktadır
- İçine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")