Tavuk baget nasıl kızartılır, yanında patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve çıtır tavuk bagetlerini evde yapmanın incelikleri ve yanına enfes fırın patates hazırlama teknikleri bu rehberde. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Baget Kızartma Tarifi

Malzemeler:

4-6 adet tavuk baget
2 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu
Kızartma için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Tavuk bagetleri güzelce yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Derin bir kapta un, galeta unu ve baharatları karıştırın
Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın
Tavuk bagetleri önce una, sonra yumurtalı karışıma, en son tekrar una bulayın
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar 8-10 dakika kızartın
Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün

Yanında Patates Yapımı

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kuru kekik

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup dilimleyin veya küp küp doğrayın
Soğuk suda 15 dakika bekletip nişastasını atın
Kağıt havlu ile iyice kurulayın
Bir kaseye alıp zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın
200 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Ara sıra karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın

Püf Noktaları:

Tavukların içinin iyi piştiğinden emin olmak için en kalın yerinden bıçak batırın, berrak su çıkmalı
Patatesleri fırına vermeden önce mutlaka kurulayın, böylece daha çıtır olurlar
Daha sağlıklı bir alternatif için tavukları fırında da pişirebilirsiniz (180 derece 35-40 dakika)
Yanına yoğurtlu sos veya ketçap-mayonez karışımı yakışır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap