Tavuk butu ile patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk butu ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin basit hazırlanışı ve zengin aromasıyla aile sofralarını süslemeye aday.
Tavuk Butu ile Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk butu
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet havuç (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın, fazla yağları varsa temizleyin
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin
- Havucu varsa halka halka doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Tavuk butlarını her iki yanı altın rengi olana kadar kızartın
- Tavukları tencereden çıkarıp bir kenara alın
- Aynı tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavuk butlarını tekrar tencereye ekleyin
- Patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Kapağı kapalı şekilde 45-50 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavuk butlarını önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- İsterseniz yemeğin suyunu koyulaştırmak için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- Servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Yoğurt ve mevsim salata ile mükemmel bir kombin oluşturur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")