Tavuk göğsü ile patates nasıl bir tarifle birleştirilir?

Fırında baharatlı tavuk ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu ile patatesin kızarmış lezzetini birleştiren bu tarif, baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ve Patates ile Lezzetli Bir Tarif: Fırında Baharatlı Tavuk ve Patates

Tavuk göğsü ve patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek yapmak için harika bir ikilidir. Bu tarifte, fırında pişirme yöntemiyle hem tavuğun hem de patatesin lezzetini birleştirerek pratik ve sağlıklı bir öğün hazırlayacağız. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu
İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 45-50 dakika (10 dakika hazırlık, 35-40 dakika pişirme)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra, dilimleyebilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Dilerseniz, tavuğu marine etmek için bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz, sarımsak ve limon suyunu karıştırın. Tavuk göğsünü bu karışıma ekleyip en az 15 dakika marine edin.
Patatesleri soyup, dilimleyin veya küp küp doğrayın. Bir kasede patatesleri zeytinyağı, tuz ve baharatlarla (kekik, karabiber gibi) harmanlayın. Bu, patateslerin çıtır ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Marine edilmiş tavuk göğsünü ve baharatlanmış patatesleri tepsiye yerleştirin. Tavuk ve patatesleri birbirine yakın ama üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun (et termometresi kullanabilirsiniz). Patateslerin yumuşak ve altın rengi olduğunu kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Bu tarifi, sebzelerle zenginleştirebilirsiniz; örneğin, havuç, soğan veya biber ekleyerek daha renkli bir yemek yapabilirsiniz.
Daha az yağlı bir versiyon için, fırında pişirme sırasında fazla yağ kullanmadan, baharatları artırabilirsiniz.
Marine süresini uzatırsanız (örneğin, buzdolabında bir gece bekletirseniz), tavuk daha lezzetli olacaktır.
Servis önerisi: Yanında yoğurtlu bir sos veya salata ile sunabilirsiniz.

Bu tarif, günlük hayatta kolayca uygulayabileceğiniz, hem protein hem de karbonhidrat dengesi sağlayan bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar