Tavuk göğsü ile patates nasıl hazırlanır?

Hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçim sunan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kaybetmeden hazırlanabilecek pratik bir öğün alternatifi. Tavuk göğsü ve patatesin uyumunu öne çıkaran çeşnilerle zenginleştirilmiş bu yemek, farklı pişirme teknikleriyle her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ve Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Öğün

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. İsterseniz derisini çıkarabilirsiniz.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk göğüslerini bu sosla iyice ovalayarak marine edin. En az 15 dakika bekletin.

Pişirme Yöntemleri:

Fırında Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtın.
Marine edilmiş tavuk göğüslerini ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış sarımsakları ekleyin.
30-35 dakika veya tavuklar pembe rengini kaybedene ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Tavada Pişirme:

Tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
Önce tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar 6-7 dakika pişirin.
Tavukları tavadan alıp aynı tavada patatesleri kızartın.
Patatesler yumuşadığında tavukları tekrar ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın. Yanına yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı kalınlıkta kesmeye özen gösterin.
Patatesleri çiğ kalmaması için küçük parçalar halinde doğrayın.
Marine süresini uzatırsanız tavuklar daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar