Pratik Tavuk Göğsü ve Patates Yemekleri
Tavuk göğsü ve patates, mutfakta en çok kullanılan malzemelerden ikisidir ve bir araya geldiklerinde hem lezzetli hem de pratik yemekler ortaya çıkar. İşte sizler için hazırladığım, kolayca yapabileceğiniz birkaç tarif önerisi:
1. Tavuk Göğsü ve Patates Güveç
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve patatesleri de aynı şekilde dilimleyin.
- Bir tavada soğan ve sarımsağı soteleyin, ardından tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Patatesleri, baharatlar (kekik, biberiye, tuz, karabiber) ve biraz su veya et suyu ile birlikte ekleyin.
- Fırında 180°C'de 30-40 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
2. Tavuklu Patates Püresi ile Doldurulmuş Tavuk Rulo
- Tavuk göğsünü yassı bir şekilde açın ve üzerine tuz, karabiber serpin.
- Haşlanmış patatesleri püre haline getirin, içine süt, tereyağı ve isteğe bağlı rendelenmiş peynir ekleyin.
- Püreyi tavuk göğsünün üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Fırın torbası veya fırın kabında 200°C'de 25-30 dakika pişirin, dilimleyerek servis yapın.
3. Tavuk ve Patates Tavası
- Tavuk göğsü ve patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağı ile tavukları pişirin, ardından patatesleri ekleyin.
- Baharatlar (kırmızı biber, kimyon, tuz) ve biraz su ekleyip kapağını kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya domates ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
4. Fırında Tavuk ve Patates Köftesi
- Haşlanmış patatesleri ezin ve rendelenmiş tavuk göğsü ile karıştırın.
- İçine yumurta, galeta unu, ince kıyılmış soğan ve baharatlar ekleyip köfte hamuru hazırlayın.
- Köfteleri şekillendirip fırın tepsisine dizin ve 200°C'de 20-25 dakika pişirin.
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
5. Tavuklu Patates Çorbası
- Tavuk göğsünü ve patatesleri küp küp doğrayıp bir tencereye alın.
- Soğan, havuç ve kereviz sapı ile birlikte su veya tavuk suyu ekleyip kaynatın.
- Patatesler yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Bu tarifler, hem besleyici hem de zaman kazandıran seçenekler sunar. Malzemeleri önceden hazırlayarak işinizi kolaylaştırabilir ve ailenize lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|