Tavuk kavurmalı patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk kavurmalı patates. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Kavurmalı Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
Soğanları yemeklik doğrayın
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince doğrayın
Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
Rendelenmiş domatesleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
Baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) ilave edin
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp kapağını kapatın
Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurursanız daha lezzetli olur
İsterseniz içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yoğurt ile birlikte tüketmek de oldukça lezzetli olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar