Tavuk, mantar ve patatesle lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı tavuklu mantar ve patates yemeği. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, sofralarınıza şık bir dokunuş katarken günlük hayatın koşuşturmasında zamandan da tasarruf etmenizi sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuklu Mantar ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
3 orta boy patates (küp doğranmış)
1 soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
200 ml krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları kuşbaşı doğrayın, baharatlarla marine edip 15 dakika bekletin
Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Mantarları ince dilimler halinde kesin
Soğan ve sarımsakları ince doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
Marine edilmiş tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın
Aynı tavaya soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Mantar dilimlerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Doğranmış patatesleri ilave edip 5 dakika daha kavurun
Tavukları tencereye geri ekleyin
Krema ve sıcak suyu ekleyip karıştırın
Kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın

Püf Noktaları:

Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
Krema yerine süt ve un karışımı da kullanabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Fırında pişirmek isterseniz, tüm malzemeleri fırın kabına alıp 180 derecede 35-40 dakika pişirebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında pirinç pilavı veya makarna ile servis edebilirsiniz
Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar