Tavuk, patates ve bezelye kombinasyonu nasıl yapılır?

Protein, karbonhidrat ve lif açısından zengin bu üçlü, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuk, patates ve bezelyenin uyumunu gösteren bu tarif, aile sofraları için hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Patates ve Bezelye Kombinasyonu: Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek Tarifi

Tavuk, patates ve bezelye, mutfaklarda sıkça bir araya gelen, hem besleyici hem de lezzetli bir kombinasyondur. Bu malzemelerle hazırlanan yemekler, protein, karbonhidrat ve lif açısından zengin olup aile sofraları için ideal seçeneklerdir. İşte bu üçlüyü kullanarak hazırlayabileceğiniz basit, pratik ve nefis bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Süreci:

İlk olarak, tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ve seçtiğiniz baharatlarla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri hazırlayın (taze ise ayıklayın, dondurulmuş ise çözülmeye bırakın).
Geniş bir tencere veya tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip kısa süre çevirin.
Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her tarafı renk alana kadar orta ateşte pişirin.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin, birkaç dakika karıştırarak hepsini harmanlayın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin, gerekirse su ekleyin.
Yemeği ocaktan almadan önce tadına bakın, baharatları ayarlayın. İsterseniz üzerine maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Bu yemeği fırında da pişirebilirsiniz: Tüm malzemeleri bir fırın kabına alın, üzerine biraz yağ ve baharat ekleyip 180°C'de 30-40 dakika pişirin.
Daha kremalı bir lezzet için, pişirme sonunda 1/2 su bardağı krema veya süt ekleyip karıştırabilirsiniz.
Sebzeleri çeşitlendirin: Havuç, mısır veya biber ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Pilav veya makarna ile servis ederek daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, günlük hayatta kolayca uygulayabileceğiniz, ekonomik ve sağlıklı bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar