Tavuk, patates ve taze fasulye nasıl pişirilir?

Tavuk, patates ve taze fasulyenin uyumunu gözeten bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin doğru pişirme teknikleriyle birleştiği bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek lezzetli bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Patates ve Taze Fasulye ile Lezzetli Bir Yemek Tarifi

Bu üç malzemeyi bir araya getirerek hem besleyici hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
300 gram taze fasulye (temizlenip, ikiye bölünmüş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış) veya baharatlar (kekik, kimyon)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavukları yıkayıp, kuşbaşı doğrayın. Taze fasulyelerin uçlarını kesip, temizleyin ve ikiye bölün. Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencereye yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip, kısa süre çevirin.
Tavukları tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar kavurun. Domates salçasını ilave edip, 1-2 dakika daha karıştırın.
Taze fasulye ve patatesleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları serpin. Malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar kontrol edin.
Pişirme süresi sonunda, ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya pilav ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek isterseniz, önceden biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatla karıştırıp buzdolabında bekletin; daha lezzetli olur.
Patateslerin dağılmaması için çok uzun süre pişirmeyin; kontrol ederek pişirin.
Taze fasulyeleri çok yumuşak pişirirseniz vitamin kaybı olabilir, orta yumuşaklıkta bırakmaya özen gösterin.
İsterseniz fırında pişirme yapabilirsiniz: Tüm malzemeleri bir fırın kabına koyup, 180°C'de 45-50 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin.

Bu tarifle, pratik ve sağlıklı bir öğün hazırlayarak ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar