Tavuk ve biberle yapılan lezzetli bir patates yemeği nedir?

Fırında hazırlanan bu nefis tavuklu patates güveç, hem pratikliği hem de lezzetiyle günlük öğünlerin vazgeçilmezi olacak. Tavuk göğsü, patates ve renkli biberlerin baharatlarla buluştuğu bu yemek, fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Biber ve Patatesle Hazırlanan Lezzetli Bir Yemek: Fırında Tavuklu Patates Güveç

Bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak sofralarınızı renklendirebilir. Tavuk göğsü, renkli biberler ve patatesin uyumlu birleşimiyle hem görsel hem de lezzet açısından doyurucu bir seçenektir. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
2 adet kırmızı veya sarı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
İsteğe bağlı: taze maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Geniş bir karıştırma kabında, doğranmış patatesleri, biberleri, soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve kekiği ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Tavuk göğsü parçalarını ayrı bir kapta baharatlarla marine edin (isteğe bağlı olarak biraz limon suyu ekleyebilirsiniz).
Yağlanmış bir fırın kabına önce patates ve sebze karışımını yayın, ardından marine edilmiş tavuk parçalarını üzerine yerleştirin.
Tavuk suyu veya sıcak suyu yemeğin üzerine gezdirin, bu sayede yemek daha nemli ve lezzetli pişer.
Fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek tavuk ve patateslerin yumuşadığından emin olun. Gerekirse üzeri kızarması için son 5 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Daha kırmızı bir renk ve hafif acılık için bir adet kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Yemeğinizi daha kremsi yapmak isterseniz, pişirme sırasında yarım su bardağı krema veya yoğurt ilave edebilirsiniz.
Sağlıklı bir seçenek için tavuk derisiz kullanın ve zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz.
Yanında pirinç pilavı veya cacık ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafir ağırlamak için ideal olup, besin değeri yüksek ve doyurucudur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar