Tavuk ve patatesle pratik rulo tarifi nasıl yapılır?

Hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği arayanlar için tavuk ve patatesin mükemmel uyumu: baharatlarla zenginleştirilmiş, fırında pişirilmiş nefis bir rulo tarifi. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, lezzetli sonuçlar almanız için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patates Rulosu: Pratik ve Lezzetli Tarif

Bu tarif, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir yemek arayanlar için ideal. Tavuk göğsü ve patatesin uyumu, hafif baharatlarla zenginleştirilerek lezzetli bir rulo haline getiriliyor. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Pişirme kağıdı veya folyo

Hazırlık Süreci:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, düz bir şekilde açabilmek için hafifçe dövün. İnce ve eşit kalınlıkta olması, pişirme sırasında homojenlik sağlar.
Patatesleri soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı incecik doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Ardından patatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) ekleyip karıştırın. İsterseniz rendelenmiş kaşarı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Rulo Yapımı ve Pişirme:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Pişirme kağıdı veya folyoyu tezgaha serin.
Dövdüğünüz tavuk göğüslerini pişirme kağıdının üzerine yayın. Üzerine hazırladığınız patates karışımını eşit şekilde yayın.
Tavukları dikkatlice rulo şeklinde sarın, uçlarını sıkıca kapatarak iç malzemenin dağılmamasını sağlayın. Pişirme kağıdı veya folyo ile sıkıca sarın.
Ruloyu önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Son 10 dakika kağıdı açıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları çok ince dövmek, rulonun kolay sarılmasını sağlar ve pişme süresini kısaltır.
Patates karışımını soğutmadan tavuğa yayarsanız, daha iyi yapışır ve lezzet dağılımı homojen olur.
Ruloyu sıkı sardığınızdan emin olun; aksi halde pişerken açılabilir.
İsteğe bağlı olarak, servis sırasında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz.

Bu pratik tarif, akşam yemekleri veya özel davetler için sağlıklı ve doyurucu bir seçenek. Deneyenlerin favorisi olacak!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar