Tavuk ve Patatesli Kolay Tencere Yemeği: Tavuklu Patates Güveç
Tavuk ve patatesle yapılan en kolay tencere yemeği, genellikle "Tavuklu Patates Güveç" olarak bilinir. Bu yemek, az malzeme ve basit adımlarla hazırlanabilen, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu yemeğin kolay tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- İsteğe bağlı olarak havuç, biber veya bezelye eklenebilir
Hazırlanışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin.
- Doğranmış patatesleri ve diğer sebzeleri (varsa) ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
- Tuz, karabiber ve baharatları ilave edin.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin.
- Yemek hazır olduğunda, sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Kolaylık İpuçları:
- Tüm malzemeleri aynı tencerede pişirerek temizlik işini azaltabilirsiniz.
- Önceden doğranmış tavuk ve dondurulmuş sebzeler kullanarak hazırlık süresini kısaltın.
- Pişirme süresini azaltmak için patatesleri daha küçük küpler halinde doğrayın.
Bu tarif, sadece 10 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme süresiyle, yoğun günler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |