Tavuklu kremalı patates nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tarif: Tavuklu kremalı patates. Hem besleyici hem de doyurucu bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz sıcacık bir sofra sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Kremalı Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4-5 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve bir kase suda bekletin (kararmaması için).
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar pişirin.
Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
Kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin, baharatları (kekik, kırmızı biber) ilave edin.
Patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Son olarak maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında pirinç pilavı veya yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
Krema yerine sadece süt kullanırsanız daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
Pişirme sırasında sos kıvamı çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar