Tavuklu mantar ve patates sote tarifi nasıl yapılır?

Tavuklu mantar ve patates sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanmasıyla yoğun bir lezzet sunar. Genellikle ana yemek olarak tercih edilen bu tarif, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Malzemelerin Hazırlanması

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde kesin. Mantarları temizleyip dilimleyin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.

2. Tavukların Pişirilmesi

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Mantarların Eklenmesi

Son olarak dilimlenmiş mantarları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Gerekirse yarım çay bardağı su ekleyerek yemeği yumuşatabilirsiniz.

5. Pişirme Süresi ve Servis

Yemeğinizin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce lezzetlerin iyice karıştığından emin olun. Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tavuklu mantar ve patates sote, hem pratik bir tarif olması hem de besleyici özelliği ile günün her öğününde tercih edilebilir. Aile ve misafir sofralarında rahatlıkla sunabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle damakları şenlendirecektir. Afiyet olsun!