Tavuklu nohut ve patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu nohut ve patates yemeği, zengin besin değerleri ve lezzetiyle dikkat çeken bir öğün seçeneğidir. Protein ve lif açısından zengin nohut ile vitamin kaynağı patatesin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, pratik yapımıyla aile sofralarında yer almayı hedefliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Nohut ve Patates Yemeği Nası Yapılır?

Tavuklu nohut ve patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle protein ve lif kaynağı olan nohut ile potasyum ve vitamin mineralleri açısından zengin patatesin bir araya gelmesiyle oluşturulur. Ayrıca, tavuk eti, yemeklere zengin bir tat katmanın yanı sıra, vücudun ihtiyaç duyduğu temel amino asitleri sağlar. Bu makalede, tavuklu nohut ve patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda, tavuklu nohut ve patates yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir:

500 gram tavuk göğsü veya butu
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanması

Yemeğin hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

- Tavuk etleri, öncelikle yıkanmalı ve istenilen büyüklükte parçalara kesilmelidir.- Tavuk parçaları, tencereye konularak zeytinyağı ile birlikte kavrulmaya başlanır.- Tavukların rengi değişene kadar kavrulması, yemeğin lezzeti açısından önemlidir.

2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi

- Kavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenir.- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.

3. Patates ve Nohutun Eklenmesi

- Patatesler soyulup küp şeklinde doğranarak tencereye eklenir.- Ardından haşlanmış nohutlar ilave edilir.- Tüm malzemeler bir süre daha kavrulmalıdır.

4. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

- Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber eklenerek karıştırılır.- Son olarak, 4 su bardağı su veya tavuk suyu tencereye dökülür.- Yemeğin kaynaması sağlanır.

5. Pişirme Süreci

- Yemeğin kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi gerekmektedir.- Patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

6. Servis

- Pişen yemek ocaktan alınır ve servis tabağına konulur.- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin daha zengin bir tat alması için, pişirme sırasında bir çay kaşığı limon suyu eklenebilir.- Eğer yemeğin kıvamının daha yoğun olmasını istiyorsanız, bir tatlı kaşığı un ekleyerek karıştırabilirsiniz.- Yemeği farklı yöresel tatlarla zenginleştirmek için, ek olarak defne yaprağı veya baharat çeşitleri kullanılabilir.

Sonuç olarak, tavuklu nohut ve patates yemeği, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarında yer bulabilecek bu tarif, aynı zamanda misafirler için de sunulabilecek lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar