Tavuklu patates buğulama nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: Tavuklu patates buğulama, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, sadece birkaç adımda sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Buğulama Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet havuç (küp doğranmış, isteğe bağlı)
1 adet domates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz, karabiber ve kekik serperek marine edin.
Patatesleri ve havucu (kullanıyorsanız) yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencereye veya buğulama kabına zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin, ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar pişirin.
Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her tarafı renk alana kadar kavurun.
Doğranmış patates, havuç ve domatesi tencereye ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, kırmızı toz biber) ilave edip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp yaklaşık 30-40 dakika patatesler yumuşayana kadar buğulama yapın. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Pişirme sonunda taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Buğulama sırasında suyunu çekerse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için tavuk but kullanabilirsiniz, ancak pişme süresi biraz uzayabilir.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar