Tavuklu patates haşlama nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu patates haşlama, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte bu klasik tarifin tüm detayları ve püf noktaları...
Tavuklu Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 litre sıcak su
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Havucu yuvarlak dilimler halinde kesin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın
- İlk olarak soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Tavukları tencereye ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Havuçları ilave edip 2 dakika daha karıştırın
- Patatesleri ve sarımsakları tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin
- Son 5 dakikada defne yaprağını ekleyin
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukların fazla pişmemesi için son kontrolleri yapın
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- İsteğe göre içine bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz
- Daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanabilirsiniz
- Servis sırasında üzerine limon sıkabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Pilav veya ekmekle birlikte tüketebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")