Tavuklu patates kebabı nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu patates kebabı, tavuk eti ve patatesin bir arada kullanıldığı pratik ve lezzetli bir yemektir. Genellikle mangalda veya fırında pişirilir, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilir. Bu tarif, sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Kebabı Nedir?

Tavuklu patates kebabı, tavuk eti ve patatesin bir arada kullanıldığı lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Genellikle mangalda ya da fırında pişirilen bu kebap, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında dış mekan barbekü partilerinin vazgeçilmezidir. Tavuklu patates kebabı, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.

Malzemeler

Tavuklu patates kebabı yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Tavuk göğsü (500 gram)
Patates (3 adet)
Soğan (1 adet)
Yeşil biber (2 adet)
Domates (1 adet)
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
Kırmızı pul biber (isteğe göre)
Kekik (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu patates kebabının hazırlanma aşaması oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tavuk Etinin Hazırlanması

- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.- Doğranmış tavuk etini bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin.- Malzemeleri iyice karıştırarak tavuk etinin baharatlarla iyice kaplanmasını sağlayın.- Tavuk etini en az 30 dakika marine edilmesi için buzdolabında bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.- Soğanı piyazlık doğrayın.- Yeşil biberleri ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.- Tüm sebzeleri bir kasede birleştirerek zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.

3. Şişe Dizme Aşaması

- Marine edilmiş tavuk etini ve hazırlanan sebzeleri şişlere sırayla dizin.- Her bir şişte tavuk ve sebzeleri dengeli bir şekilde yerleştirin.

Pişirme Aşaması

- Hazırladığınız şişleri mangalda veya fırında pişirmeye hazır hale getirin.- Mangalda pişiriyorsanız, kömürlerin iyice yanmış olmasına dikkat edin.- Fırında pişirecekseniz, önceden ısıtılmış 200 derece Celsius'ta 20-25 dakika kadar pişirin.- Pişirme süresi boyunca şişleri ara ara çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Tavuklu patates kebabı, genellikle yanında pilav, salata veya yoğurt ile servis edilir. Dilerseniz kebabın üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kebabı sıcak olarak servis etmek, tatların daha iyi hissedilmesini sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu patates kebabını hazırlarken farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, mantar veya kabak gibi sebzelerle kebabınızı zenginleştirebilirsiniz.- Marine işlemi, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Marine süresini uzatmak, özellikle daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar.- Kebabı hazırlarken şiş yerine alüminyum folyo kullanarak da pişirebilirsiniz. Bu yöntem, özellikle mangalda pişirme sırasında kebabın kurumasını engeller.- Diğer et türleri ile de aynı tarifi uygulamak mümkündür. Kırmızı et veya kuzu etinden de kebap hazırlayabilirsiniz. Tavuklu patates kebabı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralarınızı renklendirecek bir yemektir. Pratik yapılışı sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap