Tavuklu patates köftesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için tavuklu patates köftesi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Haşlanmış patates ve tavuk kıymanın birleşimiyle hazırlanan bu köfteler, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek kızartma veya fırın alternatifiyle sunuluyor. Yoğurt veya cacık eşliğinde servis edildiğinde sofralara renk katacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy haşlanmış patates
300 gram tavuk göğsü (kıyma halinde)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Galeta ununu veya ekmek içini yavaş yavaş ekleyerek, köfte hamurunun kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, elinizle yuvarlak veya oval şekilli köfteler hazırlayın.
Bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Köfteleri aralıklı olarak tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz. Yanına yeşil salata ile harika bir öğün olur!

Not:

Köfteleri kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz; 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirmek yeterli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar