Tavuklu patates sarması nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Tavuklu patates sarması. Haşlanmış patates dilimlerine sarılan baharatlı tavuk harcı, fırında mükemmel bir lezzet birliği yakalıyor. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de besleyici bu yemek, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Sarması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. İnce dilimler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Yumuşadıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin, havucu rendeleyin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsak ve tavukları ekleyip tavuklar rengi dönene kadar pişirin.
Havuç ve bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle baharatlandırın. Suyu ekleyip 5 dakika daha pişirerek iç harcı hazırlayın.
Haşlanmış patates dilimlerini teker teker alın, ortalarına bir miktar iç harç koyup rulo şeklinde sarın. Tüm patatesleri bu şekilde sarın.
Sarmaları yağlanmış bir fırın kabına dizin. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar kontrollü pişirin.

Servis Önerisi: