Tavuklu patates ve mantar karışımı nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu patates ve mantar karışımı, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir tarif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates ve Mantar Karışımı Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyicidir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
200 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Mantarları kalın dilimler halinde kesin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavukları ilave edip renk alana kadar pişirin.
Patates ve mantarları ekleyin, baharatları (kekik, kırmızı biber) serpin.
5 dakika karıştırarak kavurun, ardından sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Ara sıra kontrol edip karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın.
Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

İpuçları:

Daha lezzetli olması için marine süresini 30 dakika uzatabilirsiniz.
Patateslerin çabuk pişmesi için daha küçük küpler halinde doğrayın.
İsteğe bağlı olarak birkaç dal maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Bu tarif, 4 kişilik bir öğün için idealdir ve yanına pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar