Tavuklu patates ve mantar yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir aile yemeği olan tavuklu patates ve mantar, pratik malzemelerle hazırlanan ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinden hoşlananlar için ideal olan bu tarif, basit adımlarla lezzetli sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates ve Mantar Yemeği Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem pratik hem de ekonomik bir seçenektir. Aile sofralarınız için ideal olan bu tarifi, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
200 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip kısa bir süre daha kavurarak kokusunun çıkmasını sağlayın.
Tavuk kuşbaşılarını tencereye ekleyin ve renk değiştirene kadar orta ateşte pişirin.
Domates salçasını tavuklara ekleyip 1-2 dakika kavurun, böylece salçanın acılığı gidecektir.
Doğranmış patates ve mantarları tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi serpin. Malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp orta-kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin; gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Yemek piştikten sonra ocağın altını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin. İsterseniz üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Mantarları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sulanabilirler.
Yemeğin kıvamını kontrol ederek su miktarını ayarlayabilirsiniz; daha sulu veya kıvamlı tercih edebilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar