Tencerede kremalı patates nasıl yapılır, tarif nedir?

Tencerede hazırlanan bu kremalı patates tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle günlük sofralarınızı şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve zengin sosuyla ana yemeklerin yanına mükemmel uyum sağlarken, besleyici içeriğiyle tek başına da doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin tencerede birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis lezzet, özellikle yoğun günlerde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Tarifi: Tencerede Kolay ve Lezzetli Bir Yol

Kremalı patates, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle hem ana yemeklerin yanına harika bir eşlikçi hem de tek başına doyurucu bir seçenek olabilir. Bu tarif, tencerede pratik bir şekilde hazırlanır ve evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet sunar. İşte adım adım kremalı patates tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4-5 orta boy patates (yaklaşık 1 kg)
2 su bardağı krema (veya yarım yağlı süt ile kıvamını ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı, aromatik bir dokunuş için)
1 yemek kaşığı un (kıvam için, gerekirse ekleyin)
İsteğe bağlı garnitür: Taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süresi: 15 dakika |Pişirme Süresi: 25-30 dakika |Toplam Süre: Yaklaşık 45 dakika

Yapılışı:

Patatesleri önce iyice yıkayın, ardından soyun ve küp küp doğrayın. Dilerseniz kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz, bu daha sağlıklı bir seçenektir, ancak dokusu biraz farklı olacaktır.
Doğranmış patatesleri bir tencerenin içine alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Çatal batırdığınızda kolayca geçiyorsa hazır demektir.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenara alın. Aynı tencerede tereyağını eritin, ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Kremayı tenceredeki sarımsaklı tereyağına ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Eğer kıvamı koyulaştırmak istiyorsanız, bu aşamada unu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
Haşlanmış patatesleri tekrar tencereye ekleyin, krema sosuyla birlikte karıştırın. Tuz, karabiber ve hindistan cevizini ilave edip tatlandırın. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kısık ateşte, patatesler kremanın içinde iyice ısınana ve sos kıvam alana kadar 5-10 dakika daha pişirin. Ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak olarak sunun.

İpuçları ve Öneriler:

Kremalı patatesi daha kıvamlı yapmak için, haşlanmış patatesleri bir çatalla ezerek püre kıvamına getirebilirsiniz. Bu, daha homojen bir doku sağlar.
Eğer krema yerine süt kullanıyorsanız, kıvamı ayarlamak için biraz daha un veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi fırında üzeri kızarmış olarak da yapabilirsiniz: Hazırladığınız karışımı fırın kabına alıp, üzerine biraz daha kaşar peyniri serperek 180°C'de 15-20 dakika pişirin.
Kremalı patates, ızgara et, tavuk veya balık yanında mükemmel gider. Ayrıca, tek başına bir vejetaryen öğün olarak da tüketebilirsiniz.

Bu tarifle, tencerede kolayca hazırlayacağınız kremalı patates, sofralarınıza şık ve lezzetli bir dokunuş katacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar