Tencerede patates köfte yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tencerede patates köfte yemeği, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Köftelerin yumuşacık patateslerle buluştuğu bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patates Köfte Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber (isteğe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz (patatesler için)

Hazırlık:

Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.

Köfte Hazırlama:

Bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın ve köfte harcını yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekillendirin.

Pişirme:

Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Köfteleri tencereye dizin ve her iki tarafını da kızartın.
Köfteler kızardıktan sonra üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.
Domates salçasını bir bardak sıcak su ile açın ve tencereye ekleyin.
Kalan sıcak suyu da ekleyerek tuzunu ayarlayın.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Köfteleri kızartırken fazla yağ çekmemesi için orta ateşte pişirin.
Patateslerin çok dağılmaması için çok küçük doğramamaya dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak yemeğinize havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar