Tencerede patates musakka nasıl yapılır?

Tencerede hazırlanan bu nefis patates musakka, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede pişen bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir rol üstleniyor. Patatesin yumuşacık dokusunun domates ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, sofralara hem doyurucu hem de şık bir seçenek getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patates Musakka Tarifi

Patates musakka, Türk mutfağının sevilen, pratik ve doyurucu yemeklerinden biridir. Tencerede pişirilmesi sayesinde hem kolay hem de lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. İster ana yemek olarak, ister yanında pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz. İşte, tencerede patates musakka yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak bir tutam maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları

Patatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince yemeklik doğrayın, yeşil biberleri jülyen veya küp şeklinde kesin. Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Yeşil biberleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
Domates veya domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Patatesleri ve sarımsakları tencereye ekleyin, tuz ve baharatları serpin.
Malzemeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun, ardından sıcak suyu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Pişme süresi sonunda, suyu çekilmiş ve patatesler yumuşamış olmalı. Gerekirse ateşi kapatmadan önce birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler.
Kavurma işlemi sırasında malzemelerin yanmaması için orta ateş kullanın.
Pişirme süresince tencerenin kapağını sık sık açmamaya çalışın, buharda pişmesi lezzetini artırır.
Daha kıvamlı bir musakka için, pişirme sonunda bir çay kaşığı un veya nişasta ile kıvamlandırabilirsiniz.

Sonuç

Tencerede patates musakka, az malzeme ve kısa sürede hazırlanabilen, ekonomik ve sağlıklı bir seçenektir. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği, dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar