Tencerede Patatesli Baget Nasıl Hazırlanır?
Patatesli baget, özellikle pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tencerede pişirilmesi sayesinde hem zaman kazandırır hem de yumuşacık bir dokuya sahip olur. İşte adım adım tencerede patatesli baget tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet taze baget ekmeği (dilimlenmiş veya bütün)
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Toplam Süre: 40-45 dakika
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritin, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
- Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri tencereye ekleyin, karıştırın. Süt, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edip kıvam alana kadar pişirin.
- Maydanozu ince kıyın ve patates karışımına ekleyin, birkaç dakika daha karıştırın.
- Baget ekmeklerini dilimleyin veya ortadan ikiye bölün. İç kısımlarını hafifçe çıkararak çukur oluşturun.
- Patatesli harçla bagetlerin içini doldurun, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Bagetleri geniş bir tencereye yerleştirin, tencerenin tabanına biraz su ekleyin (yaklaşık 1 parmak). Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, peynirler eriyip kızarana kadar bekleyin.
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile afiyetle tüketin.
İpuçları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde karışım çok cıvık olabilir.
- Bagetlerin içini doldururken kenarlarına da harcı yayarak daha lezzetli sonuç alabilirsiniz.
- Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, buhar kaçmasını önler.
- İsteğe bağlı olarak iç harca haşlanmış tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, doyurucu bir öğün sunar. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")