Tepsi Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 limonun suyu
Sos İçin:
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Adım: Patatesleri Haşlayalım
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika).
- Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın.
2. Adım: Diğer Malzemeleri Hazırlayalım
- Havucu küp küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Maydanozu ince kıyın.
3. Adım: Sosu Hazırlayalım
- Yoğurt, mayonez, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın.
4. Adım: Tüm Malzemeleri Birleştirelim
- Geniş bir tepsiye soğuyan patatesleri yayın.
- Üzerine havuç, mısır, bezelye, kırmızı soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Hazırladığınız sosu tüm malzemelerin üzerine dökün.
- Malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.
5. Adım: Servis Hazırlığı
- Salatanın üzerine kıyılmış maydanozu serpin.
- Birkaç damla zeytinyağı gezdirip pul biber serpebilirsiniz.
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Salatayı dinlendirmek lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
- Dilerseniz içine haşlanmış yumurta veya ton balığı ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarif yaklaşık 6-8 kişiliktir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")