Tepside hazırlanan patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç ya da yan yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tepside patates salatası. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet salatalık turşu
4-5 dal taze soğan
1 su bardağı haşlanmır mısır
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (çatal batınca patatesler yumuşamış demektir).
Haşlanmış patatesleri süzün ve ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra küp küp doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın. Salatalık turşularını küp şeklinde kesin.
Taze soğan ve maydanozu ince kıyın.
Geniş bir servis tepsisine doğranmış patatesleri yayın.
Üzerine doğranmış soğan, turşu, taze soğan, maydanoz ve mısırları ekleyin.

Sosu Hazırlama:

Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, hardal, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
Hazırladığınız sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin.

Servis Önerisi:

Tüm malzemeleri spatula veya iki kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Üzerini dilerseniz zeytin, haşlanmış yumurta veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: