Tepside kıymalı patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tepside kıymalı patates. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendirecek bu nefis yemek, fırında kolayca hazırlanıyor. Malzemelerin uyumlu dansı, her ısırıkta damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Tepside Kıymalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
1. Patateslerin Hazırlanması:
- Patatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın
- Bol suda yıkayıp süzün
- Tepsiye alarak üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirin
- 200 derece fırında 20 dakika pişirin
2. Kıymalı Harç Hazırlığı:
- Soğanları küp küp doğrayın
- Yeşil biberleri ince ince doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Tavaya sıvı yağ alıp soğanları kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Domates ve biberleri ekleyip pişirin
- Baharatları ve sarımsağı ekleyip karıştırın
3. Birleştirme ve Pişirme:
- Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın
- Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından alın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri önceden pişirerek daha çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz
- Kıymanın yağlı olması yemeğin lezzetini artırır
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek de pişirebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")