Tepside kıymalı patates tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tepside kıymalı patates. Fırında kolayca hazırlanan bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Kıymalı Patates Tarifi

Tepside kıymalı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak kekik veya pul biber

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri bir kaseye alıp üzerine biraz tuz serperek karıştırın. Bu, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları, domates salçasını, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Kıymalı karışımı ocaktan alın ve kenara koyun.

Pişirme İşlemi:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Patates dilimlerinin yarısını tepsiye dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
Kalan patates dilimlerini kıymalı karışımın üzerine dizin.
Sıcak suyu tepsiye gezdirin, üzerine isteğe bağlı olarak kekik veya pul biber serpin.
Tepsiyi önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates dilimlerini eşit kalınlıkta doğramak, pişme süresini dengeler.
Kıymalı karışıma biraz baharat ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; patatesler çok hızlı pişiyorsa üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar