Tepside patates nasıl hazırlanır ve pişirilir?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: tepside patates. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla ana yemeklerin yanına yakışan, aynı zamanda tek başına da doyurucu bir seçenek sunuyor. Zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Patates Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

4-5 orta boy patates (iri dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
1 dal taze biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Yarım cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Bir kasede zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın, her dilimin yağla kaplandığından emin olun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin.
Üzerine dilimlenmiş sarımsakları ve taze biberiyeyi ekleyin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp parmesan serperek servis yapın.

Pişirme İpuçları ve Püf Noktaları

Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek, homojen pişme sağlar
Fırın tepsisine fazla yığmamak çıtırlık için önemlidir
Pişirme sırasında bir kez ters çevirmek her iki tarafın da kızarmasını sağlar
Daha çıtır olması için son 5 dakika ızgara modunda pişirebilirsiniz
Parmesan yerine kaşar veya dil peyniri de kullanılabilir

Sunum Önerileri

Izgara et veya tavuk yanında mükemmel gider
Yoğurtlu sarımsak sos ile servis edebilirsiniz
Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz
Sıcak servis yapmak lezzetini artırır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar