Tereyağlı patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı dokusu ve tereyağının lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir patates püresi hazırlamanın sırlarını keşfedin. Basit malzemelerle sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, püf noktalarıyla mükemmel sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli ve Kremalı Tereyağlı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: bir tutam rendelenmiş muskat cevizi veya karabiber

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 25 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, bu durumda püre yapmadan önce kabuklarını ayırmanız gerekir.
Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın (yaklaşık 4 parça) ve bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir çay kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar (çatal batırıldığında kolayca geçecek kıvamda) yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
Patatesleri bir püre makinesi, ezici veya elek yardımıyla püre haline getirin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın).
Püre haline getirdiğiniz patateslere yumuşak tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Ilık sütü yavaş yavaş ekleyerek püreyi çırpın. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
Tuzunu ve isteğe bağlı baharatları ekleyip son kez karıştırın.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Sütü ve tereyağını oda sıcaklığında kullanmak pürenin topaklanmasını önler.
Püreyi aşırı karıştırmaktan kaçının, bu patateslerin yapışkan olmasına neden olabilir.
Daha kremalı bir püre için süt yerine krema kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar