Ton balıklı patates kavurma tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olan ton balıklı patates kavurma, hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir tarif. Patatesin doyurucu yapısıyla ton balığının hafif dokusunu birleştiren bu yemek, sadece birkaç malzeme ve kısa sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ton Balıklı Patates Kavurma Tarifi

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz
1 adet limon (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları da ince dilimleyin veya ezin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kavurun. Patatesler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ton balığını süzüp tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi serpin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunun. Afiyet olsun!

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır yapmak için önceden haşlayabilirsiniz, ancak bu tarifte çiğden kavurma daha lezzetli olur.
Ton balığını yağlı tercih ederseniz, zeytinyağını biraz azaltabilirsiniz.
İsterseniz bir tutam kekik veya kimyon ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar