Tuzlu kabak ve patatesle nasıl kek yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için kabak ve patatesin enfes uyumuyla hazırlanan tuzlu kek tarifi. Çay saatlerinizi renklendirecek, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir lezzet deneyimi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Kabak ve Patates Keki Tarifi

Tuzlu kekler, özellikle çay saatleri veya hafif öğünler için harika bir alternatiftir. Kabak ve patatesle hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tuzlu kabak ve patates keki tarifi:

Malzemeler:

2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş kabak ve püre haline getirilmiş patatesi ekleyin, iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz, nane ve karabiberi eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmayı unutmayın, aksi takdirde kek ıslak olabilir.
Peynir eklemek kekin lezzetini artırır, ancak diyet yapıyorsanız atlayabilirsiniz.
Keki dilimleyip yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir tuzlu kek hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar