Yoğurtlu patates ezmesi salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir meze arayanlar için ideal bir seçim: yoğurt ve patatesin uyumunu yansıtan bu salata, hem günlük sofraları hem de özel davetleri renklendirecek. Malzemelerin doğal lezzetleri bir araya gelirken, hazırlık sürecindeki kolaylık da öne çıkıyor. İşte, herkesin evinde rahatlıkla deneyebileceği bu tarifin detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Ezmesi Salatası Tarifi

Yoğurtlu patates ezmesi salatası, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya yan yemek alternatifidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı dereotu veya maydanoz (doğranmış)
Pul biber (süsleme için)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, ancak bu durumda piştikten sonra soymanız gerekir.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede çatalla veya patates ezici ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
Ayrı bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
Bu karışımı ezilmiş patateslere ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak doğranmış dereotu veya maydanozu ekleyip harmanlayın.
Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı ve pul biber serperek süsleyin.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata sulu olabilir.
Sarımsak sevmiyorsanız, tariften çıkarabilir veya miktarını azaltabilirsiniz.
Yoğurdun kıvamına göre, salatanın kıvamını ayarlamak için yoğurt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Daha hafif bir lezzet için nane veya taze soğan da ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir yoğurtlu patates ezmesi salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar