Yoğurtlu patates kızartması nasıl yapılır? sosu tarifin nedir?

Çıtır patates kızartmasının yoğurt ve sarımsakla buluştuğu bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Altın sarısı rengiyle iştah açan kızartmalar, ferah yoğurt sosuyla dengelenerek sıcak bir atıştırmalığa dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: pul biber, kimyon

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince uzun dilimler halinde doğrayın
Bol suda yıkayıp kurulayın
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın
Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Üzerine tuz serpin

Yoğurt Sosu Hazırlanışı:

Yoğurdu bir kaseye alın
Rendelenmiş sarımsakları ekleyin
İsteğe bağlı bir tutam tuz ekleyip karıştırın
Üzerine zeytinyağı ve kuru naneyi gezdirin

Servis Önerisi:

Kızarmış patatesleri servis tabağına alın
Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün
İsteğe bağlı olarak pul biber veya kimyon serpebilirsiniz
Sıcak servis yapın

Not: Yoğurt sosunu patatesler sıcakken üzerine dökerseniz daha lezzetli olur. Dilerseniz yoğurt sosuna birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap