Yoğurtlu patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için yoğurtlu patates, hem meze hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek nefis bir seçenek. Bu tarif, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen, her sofraya uyum sağlayan bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Tarifi

Yoğurtlu patates, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya ana yemek alternatifidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı süsleme için: pul biber, maydanoz

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika
Pişirme: 20-25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Tencereye su koyun, kaynatın ve patatesleri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alarak ılınmaya bırakın.
Yoğurdu bir kaseye alın, içine ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Ilınmış patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, naneyi ekleyip 1-2 dakika kavurun (kokusu çıkana kadar).
Yoğurtlu patatesin üzerine naneli zeytinyağını gezdirin, isteğe bağlı olarak pul biber ve doğranmış maydanozla süsleyin.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında soğutarak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri fazla pişirirseniz dağılabilir, bu yüzden kontrol ederek haşlayın.
Yoğurdunuz sulu ise, bir süre süzerek kıvamını artırabilirsiniz.
Naneli sos yerine, kırmızı biberli veya sumaklı sos da deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir seçenek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar