Yoğurtlu patates salatası nasıl hazırlanır borcamda?

Hafif ve doyurucu bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif: Borcamda yoğurtlu patates salatası, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilecek ferah bir seçenek. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek bu salata, buzdolabında saklama kolaylığı da sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Salatası (Borcamda) Tarifi

Yoğurtlu patates salatası, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet olarak ideal bir seçenektir. Borcamda hazırlanması, servis kolaylığı ve saklama avantajı sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (yaklaşık 500-600 gram)
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt, daha kıvamlı olur)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı, lezzet katması için)
1 yemek kaşığı limon suyu
Taze maydanoz veya dereotu (doğranmış, süsleme için)
İsteğe bağlı ek malzemeler: haşlanmış mısır, salatalık, havuç rendesi

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın. Pişme kontrolü için bir bıçak batırarak yumuşak olup olmadığını test edin.
Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra, bir çatal veya patates ezici ile püre haline getirin. İsterseniz küp küp doğrayarak da kullanabilirsiniz, bu tamamen tercihinize bağlı.
Bir borcamın içinde, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kuru naneyi ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha yoğurt veya zeytinyağı ekleyerek ayarlayın.
Hazırladığınız patates püresini veya doğranmış patatesleri borcama ekleyin. Üzerine ince doğranmış soğanı ve varsa ek malzemeleri (mısır, salatalık gibi) ilave edin.
Tüm malzemeleri spatula veya kaşık kullanarak iyice karıştırın, böylece sos her yerine eşit dağılsın. Üzerini düzleştirin.
Son olarak, doğranmış taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Borcamın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu, lezzetlerin harmanlanmasını sağlar ve daha ferah bir tat verir.

Servis Önerileri:

Yoğurtlu patates salatasını, ana yemek yanında garnitür olarak veya tek başına hafif bir öğün şeklinde tüketebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya lavaşla servis edebilirsiniz.
Borcamda saklamak, buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korumasına yardımcı olur. Servis öncesi birkaç damla zeytinyağı gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir yoğurtlu patates salatası hazırlayarak sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar