Yufka ile patates böreği tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Lezzetli ve doyurucu bir börek tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: yufka ile hazırlanan patatesli börek. Katman katman açılan yufkaların arasında baharatlı patates harcı, hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor. İster çay saatleri ister ana öğünler için ideal olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufka ile Patates Böreği Tarifi

Malzemeler:

4 adet yufka
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıvı yağ (yağlamak için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesli Harç Hazırlığı:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.

2. Yufkaları Yerleştirme:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir yufkayı tepsiye serpin, kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
Yufkanın üzerine sıvı yağ sürün ve patatesli harcın üçte birini yayın.
İkinci yufkayı serip yağlayın, kalan harcın yarısını ekleyin.
Üçüncü yufkayı aynı şekilde yerleştirip kalan harcı yayın.
Son yufkayı üste kapatın ve kenarları içe katlayın.

3. Pişirme:

Yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

4. Servis:

Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpucu: İsterseniz iç harca ince doğranmış maydanoz veya beyaz peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

27 Eylül 2024 Cuma

Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

02 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

24 Eylül 2024 Salı

Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

03 Ekim 2024 Perşembe

Popüler İçerikler

Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerik

Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

28 Eylül 2024 Cumartesi

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerik

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

22 Eylül 2024 Pazar

Renkli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Editörün Seçtiği

Renkli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

04 Ekim 2024 Cuma

;