Airfryer ile patates kroket nasıl yapılır?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle airfryerda hazırlanan patates kroketler, geleneksel kızartma yöntemine sağlıklı bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, az yağ kullanımıyla lezzetten ödün vermeden mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Airfryer ile Patates Kroket Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 su bardağı galeta unu veya pane harcı
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sprey formunda yağ

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Üzerine un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyip karıştırın.
Hamurun kıvamını kontrol edin; eğer çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Şekil Verme:

Hazırladığınız patates karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak kroket şekli verin.
Şekillendirdiğiniz kroketleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.

3. Pişirme:

Airfryer sepetini hafifçe yağlayın veya sprey yağ sıkın.
Kroketleri sepetin içine aralıklı yerleştirin; birbirine değmemelerine dikkat edin.
Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve kroketleri 15-20 dakika pişirin, ara sıra çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.

4. Servis:

Kroketler altın rengi alıp çıtırlaştığında airfryer'dan alın ve sıcak servis yapın.
Yanında ketçap, mayonez veya sevdiğiniz bir sos ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Kroketlerin daha çıtır olması için galeta ununa bir çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış patates yerine hazır patates püresi de kullanabilirsiniz, ancak sıvı oranını ayarlamayı unutmayın.
Pişirme süresi airfryer markasına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar