Airfryer ile Patates Közleme Rehberi
Airfryer, patates közlemek için mükemmel bir araçtır çünkü az yağ kullanarak çıtır dış yüzey ve yumuşak iç dokuyu aynı anda elde etmenizi sağlar. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber, sarımsak tozu)
Hazırlık ve Pişirme Adımları
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
- Patatesleri közlemeye uygun boyutta dilimleyin veya bütün olarak kullanın. Bütün pişirecekseniz çatal ile birkaç yerinden delin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Patatesleri bu karışıma bulayın, her tarafı eşit kaplansın.
- Airfryer sepetine patatesleri tek kat halinde yerleştirin, fazla sıkıştırmayın.
- Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve 25-35 dakika pişirin. Pişirme süresi patates boyutuna göre değişir, ara sıra kontrol edin.
- Patatesler altın sarısı ve çıtır olunca, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Daha çıtır sonuç için patatesleri 30 dakika soğuk suda bekletin ve kurulayın.
- Pişirme sırasında sepeti 1-2 kez sallayarak eşit pişmesini sağlayın.
- Baharat eklemek için pişirme sonuna doğru 5 dakika kala serpebilirsiniz.
Bu yöntemle, geleneksel közleme lezzetini daha sağlıklı bir şekilde elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |