Airfryer'da tavuk but ve patates nasıl pişirilir?

Az yağla hazırlanan çıtır tavuk but ve patates, airfryer kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli hale getirilebilir. Doğru marine tekniği ve pişirme süreleriyle mükemmel bir sonuç elde etmek için bu adımları takip edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Airfryer'da Tavuk But ve Patates Pişirme Rehberi

Airfryer, tavuk but ve patates gibi lezzetli yemekleri az yağla, çıtır çıtır ve sağlıklı bir şekilde pişirmek için harika bir cihazdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler

4 adet tavuk but (derili veya derisiz, tercihinize göre)
4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen

Hazırlık ve Marine İşlemi

Tavuk butları yıkayıp kurulayın ve derisini çıkarıp çıkarmamaya karar verin (deri, daha çıtır bir sonuç verir).
Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın ve soğuk suda bekletip nişastasını azaltın (isteğe bağlı, daha gevrek olmasını sağlar).
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kekiği karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk butları ve patatesleri bu sosla iyice ovalayarak marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2 saat veya daha uzun süre marine edin, lezzet daha iyi nüfuz eder).

Pişirme Adımları

Airfryer'ı 200°C'ye ısıtın ve sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın (yapışmayı önler).
Marine edilmiş tavuk butlarını ve patatesleri airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin, arada boşluk bırakarak hava sirkülasyonunu engellemeyin.
Tavuk butlarını 20-25 dakika pişirin, ardından çevirerek diğer tarafını 10-15 dakika daha pişirin. Toplam süre 30-40 dakika olabilir, tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Patatesler ayrı olarak pişirilebilir veya tavukla birlikte eklenebilir. Patatesler daha hızlı pişebileceğinden, kontrol ederek gerektiğinde önce çıkarın (yaklaşık 20-25 dakika yeterli olabilir).
Pişirme sırasında ara sıra karıştırarak veya çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.

Püf Noktaları

Tavuk butlarını marine etmek, lezzetini artırır ve daha yumuşak olmasını sağlar.
Patatesleri doğrarken eşit boyutta kesin, böylece hepsi aynı anda pişer.
Airfryer'ı aşırı doldurmayın; bu, çıtırlığı azaltabilir ve pişme süresini uzatabilir.
Pişirme süresi airfryer modeline ve malzeme miktarına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek ilerleyin.
Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin, tavuk suyunu daha iyi muhafaza eder.

Bu tarifle, airfryer'da kolayca sulu ve çıtır tavuk butlar ile altın rengi patatesler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar