Arda'nın mutfağında sütlü patates çorbası nasıl yapılır?
Kremalı dokusu ve sıcacık lezzetiyle soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olacak bir çorba tarifi. Patatesin besleyiciliği ile sütün hafifliğini birleştiren bu nefis sütlü patates çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Arda'nın Mutfağı'ndan Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tereyağını bir tencerede eritin
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Unu ekleyip 2 dakika kavurun
Pişirme Süreci:
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Tavuk suyunu ve sütü yavaş yavaş ilave edin
- Tuz ve karabiberi ekleyin
- Patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin
- Blender ile pürüzsüz kıvama getirin
- Kuru naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- İsteğe bağlı olarak kıtır ekmek dilimleri ile servis edin
Arda'nın Püf Noktaları:
- Patateslerin tamamen yumuşadığından emin olun
- Sütü kaynatmamaya özen gösterin
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını ayarlayabilirsiniz
- Çorbanın üzerine zeytinyağı gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")